Пляцок Мідний вершник
![](/_pu/35/34919220.jpg)
Складові:
тісто медове:
- 100 г.масла
- 1 скл.цукру
- 2 яйця
- 2 ст.л. меду
- 1,5 ч.л. соди
- мука
тісто макове:
- 3 яйця
- 250 г.цукру
- 250 мл.сметани
- 1 ч.л амоняку
- 350 г.маку (перемеленого)
- 250 г.муки
крем:
- 500 г.згущеного молока
- 400 г.масла
Приготування
Яйця збити з цукром, додати м'яке масло, мід, соду погашену оцтом це все розтопити на водяній бані, охолодити і додати муки стільки щоб замісити ніжне тісто. Пекти 6 коржів. (тісто медове)
Яйця збити з цукром, додати сметану, амоняк, мак перемелений на кофемолці і муку. Пекти 1 корж. (тісто макове)
Масло збити з згущеним молоком. (крем)
Перекладати: три медові паланиці перемащені кремом, тоді маковий корж, крем і знов три медові паланиці перемащені кремом.