Форма 25*35.

Складові:
коржі на 3шт.:
- яйця 4шт
- масло або спред 200гр
- цукор 2скл.
- мед 4ст.л.
- сода 2ч.л
- борошно 4,5-5скл

крем:
- домашня сметана 700гр
- цукрова пудра 150гр
- цедра лимону
- чорнослив 200гр

Приготування
Коржі: на водяній бані розтопити масло, мед і цукор.Додати трохи збиті яйця, перемішати, загасити соду лимонним соком і швидко влити у суміш. Коли суміш охолоне поступово додати борошно, замісити м'яке тісто, розділити на 3 частини. Кожну частину розтягнути по формі вистеленій пергаментом і випікати при 180град 15-20хв.
Крем: сметану збити з цукровою пудрою, додати цедру лимону та запарений і порізаний чорнослив. Перемазати коржі.