Складові:
- 300 мл кефіру
- 2 ст. л. з гіркою вівсяних пластівців швидкого приготування
- 3 ст. л. цукру
- 1 яйце
- дрібка кориці
- дрібка сушеного імбиря
- 0,5 ч. л. розпушувача
- 1 ст. л. олії
- 180-200 г борошна ( це залежить від густини кефіру)
- олія для смаження

Приготування
Кефір у мене був нежирний, думаю можна брати будь-який. 
В кефір всипати пластівці, додати цукор, яйце, олію, розпушувач, імбир, корицю, в кінці - просіяне борошно, все гарно вимішати. Тісто повинно бути як густа сметана. 
Смажити на маленькому вогні на невеликій кількості олії.