Складові:
- 3 яйця
- 200 г масла
- 3/4 + 1/2 скл. цукру
- 2 скл. борошна
- 3-4 яблука
- ванілін
- сода
- сіль

Приготування
Жовтки розтерти із 3/4 склянки цукру, додати масло, 0,5 ч.л. соди, півпачки ваніліну, сіль на кінчику ножа і просіяне борошно. Все добре перемішати. Виходить дуже мягке тісто. Поділити його на дві частини: одну більшу і меншу (меншу сховати у морозильну камеру). Іншу частину викласти у форму , зверху викласти терті на грубій терці яблука. Білки збити із 1/2 склянкою цукру і залити зверху яблука. Потім витянути із морозилки тісто і потерти зверху на грубій терці. Випікати 1 годину.