Складові:
- 175 г борошна
- 1 ч.л. розпушувача
- 3 яйця
- 1 склянка цукру
- щіпотка солі
- цедра із 1,5 лимона
- 2 - ст.л. лимонного соку
- 0,5 склянки вершків(18%)
- 75 г розтопленого масла або маргарини
- любе варення

Приготування
Форму змазуємо маслом. Духовку нагріваємо до 170С. Міксером збиваємо яйця напротязі 5 хвилин із цукром і додаємо сіль. Зменшуємо швидкість міксера і додаємо борошно із розпушувачем, цедру, сік, вершки і маргарин(масло). Добре перемішуємо, щоб вийшла однорідна маса.
У форму виливаємо половину тіста, двома полосками розкладаємо варення, а зверху акуратно виливаємо решта тіста.
Випікаємо у духовці 1 годину.