Складові:
- 160 г мушмули (вага вже почищеної від шкірки і ядра)
- 150 г борошна
- 1 яйце
- 50 г масла (м'якого)
- 100 г цукру
- 60 мл молока
- 1 ч. л. порошка для печива
- щіпка солі
- 1 ст. л. рому (опціонально)

Приготування
Збити міксером яйця з цукром 5-7 хвилин до побіління. Добавити масло, молоко , ром і збивати ще декілька секунд до об'єднання інгредієнтів. По трошки додаємо муку змішану з порошком для печива. В кінці додаємо мушмулу нарізану маленькими квадратиками. Виливаємо тісто у форму для кекса вистелену папером для випічки і печемо 30 хвилин при нагрітій духовці до 180 Ц.
Остудити і присипати цукровою пудрою.

Джерело: Збити міксером яйця з цукром 5-7 хвилин до побіління. Добавити масло, молоко , ром і збивати ще декілька секунд до об'єд