Складові:
тісто:
- 3 скл. борошна
- 4 ст. л. сметани
- 3 ст. л. олії
- 0,5 ч. л. соди з оцтом
- 0,5 ч. л. солі
- якщо потрібно то трішки води (тісто має бути таке, як на вареники)

начинка:
- 5-6 картоплин (відварити і потовкти)
- 150 г сиру
- 1 яйце
- сіль, перець, улюблена приправа
- 1 яйце для змащування

Приготування
Замісити тісто. Вимішати начинку. Зробити пиріжки. Змастити щедро яйцем. Посипати приправою.

І пекти 30-35 хв при 190*