Складові:
- 500гр печінки (яловичої)
- масло 100 гр 
- сметана 2 ст.л.
- цибуля 1 шт.
- морква 1 шт.
- яйця 2 шт.

Приготування
Печінку відварюємо,солимо і приправляємо.Яйця теж варимо. Цибулю і моркву смажимо. Потім печінку прокручуємо через м'ясорубку разом з яйцями, цибулею і морквою. Додаємо трошки бульону в якому варилась печінка, розм'якшене масло і сметану, перемішуємо.
Подати паштет можна у вигляді рулета, порізаного на шматочки або просто намастити на хліб.