Складові:
налисники:
- 125г муки
- 15г цукру
- щіпка солі
- 2 яйця
- 325 мл. молока
- 100 мл. сметани жирної 21%
- декілька крапель ванільної есенції
- олія для смаження

начинка:
- 3 ст. лож. цукру
- 6 ст. лож гарячої води
- 5 бананів

Приготування
Цукор висипати на розігріту суху сковорідку. Коли він розтопиться і стане темно- золотого кольору, тоді поступово влити воду (гарячу), по ложці. Весь час помішувати. І відразу ж викласти в сковорідку порізані банани,не перестаючи при цьому помішувати. Все це повинно робитись на середньому вогні. Тушити масу, поки банани не змягкнуть. Якщо цукор швидко зкармелізується в тверді грудки, то можна ще додавати воду і помішувати,Ю щоб грудки розійшлись.
повинна вийти така масса. Налисники начинити бананами досхочу. Подавати їх дуже смачно з морозивом.