Складові:
- 100 г борошна
- 100 г олії
- 100 г цукру
- 2 яйця
- 2 великих яблука
- лимон
- 0,5 ч.л. порошку до печива
- щіпотка солі

Приготування
Яблука помити , почистити і нарізати дольками. Полити соком з лимона, перемішати і залишити. Трошки збити яйця, додати сіль, цукор і збивати до розчинення цукру. Не виключаючи міксер потрошки додати олію. Потім на малих обертах міксера додати борошно із розпушувачем. І потім вже ложкою додати яблука і перемішати.
Вилити тісто у форму і випікати при 180 С - 30 хвилин ( я пекла 40).
Кекс виходить ніжний і дуже сочний.

Джерело: Яблука помити , почистити і нарізати дольками. Полити соком з лимона, перемішати і залишити. Трошки збити яйця, додати с