Складові:
- курячі шлунки
- картопля
- цибуля
- морква
- олія
- помідори
- перець горошком
- лавровий лист
- сіль

Приготування
Відварені шлунки порізати соломкою. Цибулю (чвертькружельцями), перець соломкою, помідор кружельцями. Все перетушити. На дно посудини налити олії 100 г, шар нарізаної кружельцями картоплі і моркви. Зверху перетушені овочі з шлунками. Знову шар картоплі і моркви. Посолити, поперчити, лавровий листок, перець пахучий горошком і зверху полити трошки олією. Я роблю в скляній посудині і в духовці приблизно 40 хвилин.