Складові:
на літрову банку:
- болгарський перець
- 1 ст. л. солі
- 2 ст. л. цукру
- 3 ст. л. 9% оцту
- цибуля
- чорний і духмяний перець горошком
- лавровий листок

Приготування
На дно банки викладаємо чорний і духмяний перець горошком, лавровий листок, нарізану на 4 цибулю і можна ще додати якщо маєте кріп. Потім викладаємо нарізаний перець і даємо зверху сіль, цукор і оцет. Зверху заливаємо холодною водою. Стерилізуємо 15-20 хвилин.