Складові:
- 1 кг капусти
- 1 кг перцю
- 1 кг цибулі
- 1 кг помідор
- 100 г солі
- 100 г цукру
- 100 мл оцту
- 500 мл олії

Приготування
Накришити капусту, порізати перець смужками, цибулю кубиками, помідори кусочками. Скласти в каструлю овочі, додати сіль, цукор, оцет, олію, вимішати і варити 1 год, акуратно помішуючи. Банки простерелізувати. В теплі банки розкладати салат і закривати. Закутати і залишити до повного остигання.

Джерело: Накришити капусту, порізати перець смужками, цибулю кубиками, помідори кусочками. Скласти в каструлю овочі, додати сіль,