Складові:
- 300 г сметани 20% 
- 1 яйце 
- 2 ст. л. борошна ( я давала кукурудзяний крохмал)
- 120 г цукру 
- 1 г ванілі 
- 200 г масла

Приготування
Змішуємо сметану, яйце, ваніль, борошно і цукор, поміщаємо на водяну баню і варимо до загустіння. Після цього залишаємо, нехай охолоне до кімнатної температури. 
У цей час збиваємо до білого кольору масло (має бути кімнатної температури). Продовжуючи збивати, вводимо остиглий крем.

Крем на смак схожий на морозиво пломбір.