Сир 0.5 кг домашнього змолоти в м’ясорубці, додати 500г склянки цукру, півпачки кориці, 1 столова ложка крохмалю, 1 столова ложка манки, 1 столова ложка муки. Ложкою формувати сирники (можна обкачувати в сухарях) і смажити на сковорідці на олії.