Складові:
- 5-6 кг перцю 
- 2 кг помідорів
- 300 г олії
- 3 ст. л. цукру
- 100 г оцту
- солі до смаку

Приготування
Перець почистити і розрізати на чотири частини. Помідори перемолоти.
Додати сіль, олію, цукор та оцет.
Варити 25-30 хвилин. 
В літрову банку 2 зубчики часнику, гілку зеленої петрушки, лавровий листок. Стерилізувати 15 хвилин.
Виходить приблизно 8-9 півлітрових банок.

Джерело: Перець почистити і розрізати на чотири частини. Помідори перемолоти. Додати сіль, олію, цукор та оцет. Варити 25-30 хвил