Складові:
- 300 мл вершків (30- 35 % жирності)
- 150 мл згущеного молока ( сирого)
- 200 грам полуниці

Приготування
Вершки збивати до тих пір, поки вони не почнуть гуснути ( не дати загуснути до сильних піків), потім зменшити швидкість збивання до найменшої і акуратно ввести згущене молоко і перемелену полуницю. Масу вилити у форму і поставити у морозилку. Через 2 год морозиво перемішати і знову відправити у морозилку ще на 4 год до повного застигання.