Складові:
- 200 борошна
- 2 яйця
- 60 г цукру
- 250 г нежирного сиру
- 1/2 ч. л. солі
- 1/2 п. ванільного цукру
- 2 ч. л. розпушувача
- олія для смаження пампушків
- цукрова пудра для посипки
- 3 ст. л. шоколадного крему Nutella (за бажанням)

Приготування
У великій мисці змішати разом яйця, цукор, ванільний, сир, сіль.
Борошно просіяти з розпушувачем, додати до яєчно - сирної суміші і перемішати до однорідності.
Нагріти олію.
За допомогою ложки сформувати пампушки. Опускати по 2-3 ш в розігтріту олію. Кожен пампушок обсмажувати по 2 хвилини з кожного боку. Пампушки робити маленькогр розміру, так би мовити "міні", інакше вони всередині не просмажаться, а зверху будуть обгорати.
Після обсмажування викласти готові пампушки на паперові серветки, для видалення зайвого жиру .
При подачі посипати пампушки цукровою пудрою.