Складові:
- 1 скл. манки
- 1/2 скл. борошна
- 1 скл. йогурту (кефіру)
- 3 яйця
- 1 скл. цукру
- 1/2 ч. л. соди
- 100 г родзинок
- 3 ст. л. журавлини

Приготування
Запарюємо родзинки. Яйця збити з йогуртом, додати манку, цукор, соду та борошно. Залишити тісто на 20 хвилин, щоб постояло. Додаємо родзинки та журавлину (в мене було малувато ізюму, я додала ще цукати). Змащуємо форму маслом і посипаємо манкою. Пекти при 180 гр 20-30 хвилин, до золотистого кольору. Готовий манник можна полити шоколадом.