Складові:
- 500 г борошна
- 150 г маргарину
- 3/4 скл сметани
- 2 яйця 
- 30 г дріжджів
- 1 ст. л. молока
- 1 ст. л. кмину
- 1 ч. л. зернистої солі

Приготування
Маргарин розітріть з борошном, додайте розпущені в молоці дріжджі, яйце, жовток, сметану і замісіть тісто. Викачавши з тіста тоненький валок,
виробляйте з нього пальчики завдовжки 7—10 см. Викладіть пальчики на змащений жиром лист, прикрийте рушником і поставте в тепле місце. Коли підійдуть, змажте їх білком, посипте кмином, перемішаним з зернистою сіллю, і печіть у гарячій духовці (240°) 10—15 хвилин.