Складові:
- 300 мл. кефіру
- 220 г борошна
- 1 яйце
- 3 ст.л. цукру
- 3/4 ч.л. соди
- щіпка солі

Приготування
До кефіру додати сіль, яйце і цукор. Трішки збити, щоб розчинився цукор.
Потроху додавати борошно разом з содою, гарно вимішати. Додати свіжі ягоди (вишні та порізані кубиками яблука).

Тісто має бути як не густа сметана.

Викладати тісто на сковорідку і смажити до готовності.