Складові:
- 2 скл. журавлини свіжої
- 4 ст. л. цукру
- 1 скл. води
- 1 яблуко
- 1 апельсин

Приготування
Журавлину, цукор і воду висипата в банячок, поставити на середній вогонь. Коли закипить, поварити 10 хвилин, потім добавити яблуко порізане дрібними кубиками. Варити ще 10 хв. приблизно, в кінці варки дати апельсиновий сік.
Такий соус смакує до любого мяса.