Складові:
- 200 г борошна
- 50 г крохмалю
- 50 г вершкового масла
- 100 г цукру
- 1 яйце
- 3 ст. л. сметани
- 0,5 ч. л. соди
- ванілін

Приготування
Масло розтерти з цукром, яйцем, сметаною, ваніліном. До цієї маси додати борошно з содою, крохмаль і замісити тісто. Місити довго, до появи пухирців. Потім розкачати на посипаній борошном дошці, наколоти густою теркою, вирізати коржики, викласти їх на змащений жиром лист і пекти в гарячій духовці при 200 С впродовж 15 хвилин.