Складові:
- 1 кг свинних ребер
- 2-3 цибулини
- сіль, мелений чорний перець
- духмяний перець
- паприка

Приготування
Свинні ребра помити, обсушити, обжарити в невеликій кількості олії, добавити цбулю, нарізану півкільцями. Посолити, посипати перцем. Обжарити. Долити 1-1,5 ст. води, довести до кипіння, добавити духмяний перець, перець чорний горошком и тушкувати на невеликому вогні під кришкою до м'якості. За 5-10 хвилин до закінчення тушкування всипати 2 ч. л. паприки та лавровий лист - 3-4 шт.