Торт "Наполеон" на пиві
enjoy
27.01.2015

Наполеон на пиві з масляним кремом із згущеного молока. Коржів дуже багато, але вони тонкі і ніжні, добре просочуються.

Складові:
корж:
- борошно 2,5 склянки
- 0,5 склянки пива
- 250г маргарину

крем:
- 300г вершкового масла
- 1 банка (400г) згущеного молока
- ванілін за смаком

Приготування
Тісто: маргарин натерти на тертці, додати пиво і борошно, тісто добре вимісити і розділити на 16 кульок - стільки у вас вийде коржів. Охолодити в холодильнику 1 годину, розгортати, вирізати (я це роблю за формою кришки від сковорідки), обов'язково перед випічкою протикати виделкою в декількох місцях, щоб не роздувається.

Крем: розм'якшене вершкове масло збити зі згущеним молоком, додати ванілін. 

Збірка торта: коржі змастити кремом дуже тоненько, зверху на торт - крем і посипочку з цього ж тіста (заздалегідь відкладаємо вбік один з спечених коржів і подрібнюємо його руками). Прикраса - ваша фантазія.

close
Додати свій рецепт