Для коржів:
3 яйця
2 скл. цукру
0,5 л кефіру,
250г розтопленого масла
100 г какао ( я дала менше, 3 ст. л.)
3 скл. борошна,
1 ч. л. соди с лим. соком

Для крема:
1 б. згущеного молока
1/4 скл. води, ( 50 г )
0,5 скл. цукру
50 г какао ( я дала 3 ст. л. )
2 ст. л. борошна
250 г масла ( я дала 400 г)
І так почнемо з приготування тіста: 
3 яйця
2 скл. цукру
0,5 л. кефіру
250 г розтопленого масла,
3 ст. л. какао
3 скл. борошна 

все змішуємо і ставимо на 40 хв. в холодильник.

Поки тісто в холодильнику варимо основу на крем:

1 банка звичайної згущеного молока
50 г води
0,5 скл. цукру
перемішуємо. Додаємо окремо змішані 3 ст. л. какао і 2 ст. л. борошна. Ставимо на вогонь і помішуючи доводимо до кипіння. Близько 15 хв. Студимо масу.

Тим часом, витягуємо з холодильника тісто, додаємо соду з лимонним соком. Вперше гасила соду соком лимона, завжди давала оцет - (сподобалось). І випікаємо 3 коржа.

Коли маса на крем вистигла, збиваємо її з маслом і перемащуємо коржі
Зверху посипаємо полосками тертим шоколадом і кокосовою стружкою.

Джерело: Тим часом, витягуємо з холодильника тісто, додаємо соду з лимонним соком. Вперше гасила соду соком лимона, завжди давала