Моментальний сметанник з родзинками. Крім родзинок також можна додати горіхи і улюблені цукати або сухофрукти. 1-2 ложки борошна можна замінити какао, тоді ваш безіменний торт стане ще й шоколадним.

Складові:
- 1 стакан cметани
- 1 склянка цукру
- 3 яйця
- 0,5 ч. ложки соди
- трохи солі
- родзинок
- 2,5 склянки борошна

Приготування
Ізюм вимити. Соду змішати з просіяним борошном і обсушеним родзинками (можна також додати і дрібку лимонної кислоти). Яйця збити міксером разом з цукром, додати сметану, а потім - сухі компоненти (борошно з содою і родзинками). Все перемішати і випікати в духовці до готовності. Температура випікання 180С, час - близько 30 хвилин. Якщо випікаєте кілька коржів - близько 15 хвилин при 200С. Розмір форми 20-22 см. Зверху готовий торт можна покрити шоколадною глазур'ю або сметанним кремом. За бажанням його можна прошарувати улюбленим кремом - сметанним, масляним або таврійським (варена згущене молоко зі сметаною).