Складові:
на 6 порцій:
- тарталетки великі 6 шт.
- майонез 6 ст. ложок
- желатин 1 ч. ложка

начинка:
- м'якоть смаженої курки 150г
- ананас консервований 100г
- сир твердий 100г
- часник 2 зубчики
- майонез легкий 3 ст. ложки
- зелень петрушки рубана 2 ст. ложки

Приготування
Желатин залийте склянкою холодної кип'яченої води, залиште до набрякання крупинок, потім воду злийте. Желатин розпустіть на водяній бані. Майонез змішайте з розпущеним желатином, розлийте в тарталетки, охолодіть. Для начинки м'якоть курки і ананас наріжте кубиками. Сир і часник натріть на тертці. Все змішайте, додайте майонез, зелень, посоліть, поперчіть. При подачі викладіть начинку в тарталетки.