Складові:
- 150 грам сиру(потерти на дрібній тертці)
- 100 грам сиру для посипання
- 1 ч. ложка з невеликою гіркою сухих дріжджів
- 0.5 ч. ложки солі
- 1 ч. ложка цукру
- 250 мл. теплої води
- 2 ст. ложки рослинної олії
- 3-3.5 склянки борошна

Приготування
У воді розчинити цукор і дріжджі, потім додати сіль і половину норми борошна (просіяної), розмішати, влити олію. Всипати 150 грамів сиру. поступово підсипаючи просіяне борошно замісити гладке тісто, перекласти у змащену олією миску, накрити й забрати в тепле місце на 1.5 години, за цей час тісто має добре підійти.

Потім тісто обмяти, деко застелити промасленим папером, змоченими в рослинній олії руками «видавити» 12 кульок на деко (на великій відстані один від одного), дати булочкам постояти 15-20 хвилин, потім змастити збитим яйцем і добре посипати тертим сиром (що залишилися 100 грамів). Духовка нагріта на 200 градусів, випікати булочки 25-30 хвилин, до готовності.