Складові:
- 0.5 кг сиру
- 4 ст. л. манної крупи
- 3-4 ст. л. цукру
- 3 яєчка (розділені на білки і жовтки)
- 1 ч. л. ванільного цукру
- родзинки або сушена журавлина
- 1 ч. л. кориці
- 1 яблуко (яблука можна замінити бананами, а можна обійтися і зовсім без них)

Приготування
В окремій формі ретельно змішуємо сир, цукор, манну крупу, жовтки з трьох яєць, ізюм та ванільний цукор.

Білки збити віничком з дрібкою солі, додати в суміш і обережно перемішати.

Яблуко очистити, нарізати тонкими часточками і присипати корицею.

У вогнетривкий посуд, попередньо змащений маслом, помістити половину суміші, потім викласти яблука і викласти залишок суміші.

Випікати в розігрітій до 180 С духовці близько 45 хвилин. Поки верх не покриється золотистою скоринкою.