Складові:
- рис
- шампіньйони
- цибулина
- по 1-му стручку червоного, жовтого і зеленого перцю
- томатний соус
- сіль, перець
- олія

Приготування
Гриби разом з цибулею 5 хвилин обжарити на олії. Добавити перець, порізанний кубиками, і ще трохи потушити.

Рис відварити до полуготовності, додати гриби з перцем, заправити томатним соусом, посолити, поперчити і довести до готовності на маленькому вогні.