Складові:
- 1 яйце
- 1 стакан молока
- 1 склянка борошна
- 300г сулугуні (сиру)
- 30г вершкового масла

Приготування
Збити віночком яйце в мисці.  Влити молоко і знову все збити. Додати борошна і все збити.  Потерти 300 грам сулугуні.  Покласти натертий сир в тісто і ретельно розмішати.  Сковороду змастити вершковим маслом, вилити тісто і смажити на повільному вогні поки не підрум'янитися.  Потім перевернути на іншу сторону і смажити до готовності.