Складові:
- 100г спаржі
- 100г зеленої квасолі
- 1 зубчик часнику
- 100г листя салату
- 1/4 склянки фісташок або кедрових горішків
- 100-150г сиру Фета
- 2 ч.л. оцту
- 2 ч.л. оливкової олії
- сіль і мелений чорний перець

Приготування
Спаржу і зелену квасолю промити, нарізати шматочками по 4-5 см, і проварити в окропі протягом 5 хвилин, потім остудити.

У спаржу і квасоля видавити зубчик часнику, додати порваний на невеликі шматки салат і горішки, ретельно перемішати.

Салат посолити поперчити, заправити оцтом і оливковою олією. Зверху обережно викласти кубики сиру.