Складові:
- рукола
- сардина
- бринза
- яйця
- олія
- сіль
- перець
- сік лимона

Приготування
Руколу помити, промокнути серветкою, щоб забрати лишню вологу. Порвати на шматки.
Сардину розібрати на шматочки.
Бринзу порізати кубиками.
Яйце зварити і порізати кубиками.
Інградієнти покласти в салатник, покропити лимонним соком. Посолити, поперчити, полити олією (я брала з виноградних кісточок). Акуратно перемішати.

Рукола несильно гірчить, тільки залишає приємний смак. Салат ситний.