Складові:
- редька 1 шт.
- ковбаса копчена 150г
- цибуля 1 шт.
- яйця варені 2 шт.
- лавровий лист 1 шт.
- олія рослинна (для смаження) 1 ст. ложка
- подрібнена зелень
- майонез
- сіль і перець за смаком 300г

Приготування
Цибулю порізати дрібними кубиками або півкільцями, обсмажити у розігрітій олії до золотистого кольору, злегка посоливши і додавши лавровий лист. З готової цибулі вийняти лавровий лист.

Редьку потерти на великій тертці або порізати тонкою соломкою, ковбасу – тонкою соломкою, яйця – кубиками або соломкою. Зелень подрібнити. Всі інгредієнти змішати (залишивши частину зелені для прикрашання), посолити, поперчити за смаком, заправити майонезом.

Перекласти готовий салат у салатницю і прикрасити зеленню.