Складові:
- помідори 2 шт.
- листя салату 1 пучок
- базилік 1 пучок
- капуста пекінська 1 шт.
- огірок свіжий 3 шт.
- цибуля порей 1 шт.
- олія оливкова (або розторопші чи соняшникова) 100 мл
- гірчиця солодка 1 ст.л.
- мед 1 ч.л.
- сіль
- чорний перець
- червоний перець
- базилік сушений
- каррі гострий
- бринза солона 100г

Приготування
Капусту дрібно ріжемо. Листя базиліку миємо. Помідори і огірки ріжемо кубиками. Цибулю-порей ріжемо мілко.

Робимо заправку - змішуємо олію, мед, гірчицю та спеції. Ретельно розмішуємо до однорідності.

Викладаємо салат на тарілку. З вилочки поливаємо заправкою. Посипаємо зверху тертою бринзою. Як варіант, можна додавати шматочки курки або вареного яйця. Можна подати їй окремо з салатом чи просто взяти дві скибочки цільнозернового хлібу.