Складові:
- 1 буряк
- 1 морквина
- 1 ківі
- прованські трави
- оливкова олія
- сік лимона
- перець
- сіль
- мід

Приготування
Відваримо буряк та моркву. Почистимо ківі та відварені овочі. Поріжемо все як нам подобається, кубиками, брусочками чи скибками. Посолимо та поперчимо. Полиємо заправкою. Готуємо її так: в мисочці змішаємо оливкову олію, 1 ч. л лимонного соку та 1/2 ч. л меду і трави. Викладаємо на тарілку салат так як Вам подобається.