Складові:
- 500 г печінки
- 1 цибулина
- 1 морква
- 3 яйця
- трохи молока
- волоські горіхи
- майонез

Приготування
Заморожену печінку злегка розморозити і постаратися порізати тонкими смужками. Обсмажити.
Обсмажити натерту на терці моркву і цибулю (дрібно порізану) до золотистого кольору. Змішати з печінкою. 
Зробити омлети з трьох яєць і молока, остудити і теж дрібно порізати. 
Змішати все, щедро посипати волоськими горіхами, додати майонез.