Відварити 2-3 невеликі картоплини в мундирі, охолодити, очистити. Нарізати кружальцями. 
Очистити помідор і огірок, також нарізати кружальцями.
Заправити олією і соком лимона, добавити кресс-салат і легенько перемішати.