Складові:
- 200 г гарбуза (у мене сорт "мускатний")
- 4 яйця
- цибуля порей (біла частина)
- майонез
- спеції

Приготування
Яйця відварити, порізати більшими кубиками. Порізати цибулю порей півкільцями, ошпарити кипятком, дати висохнути. Гарбуз очистити, натерти на терці з грубими отворами. У салатник викласти гарбуз, цибулю порей, яйця, заправити майонезом, додати спеції, добре вимішати.