Складові:
- 1 кг свинини
- 1 п. приправи для шашлику
- 1 лимон
- 1 ст мінеральної води
- 1 ст.л. цукру
- 2 великих цибулини
- 300 мл майонезу

Приготування
М'ясо порізати невеликими шматочками і викласти в посуд.
Посипати спеціями, перемішати.
Потім полити мінеральною водою, додати цукор, сік лимона і перемішувати протягом 15 хвилин.
Додати в м'ясо майонез, натерту на терці цибулю і маринувати 1 годину
Потім нанизати на шампура і смажити до готовності.