Складові:
- малина 5 кілограм
- цукор 3 кілограми
- вода 1 стакан 

Приготування
Малину перебирають, миють, складають у каструлю і товчуть дерев'яним товкачем. Отриману масу проціджують через сито і видаляють насіння, додають воду і цукор і ставлять на слабкий вогонь. Варять помішуючи до готовності. В банки фасують в гарячому вигляді.