Складові:
- 300 г сиру
- 5-6 помідорів
- 4 зубчики часнику
- половина червоного гострого перцю
- 3 ст. л. оливкової олії
- 1 ч. л. нарізаної зелені
- 0,5 ч. л. кмину
- сіль, перець

Приготування
Часник почистити і розчавити.Сир перетерти через сито, змішати із олією, часником, перцем, кмином, зеленню. Помідори вимити, обсушити і нарізати кружальцями. Покласти на кожен кружалець помідора 1 ст. л. сирної маси, посипати прянощами.