Складові:
- помідори зелені - 1 кг
- болгарський перець жовтий - 1 шт. порізати соломкою
- часник -1 головку- вичавила
- оцет 9 % - 50 мл
- олія - 50 мл
- цукор - 50 г
- сіль - 1 ст. ложка
- червону гірку перчину- четвертинку- дрібно посікти
- пучок петрушки- дрібно порізати

Приготування
Зберігаю в холодильнику. За кілька днів готовий. Має суттєвий недолік: швидко з'їдається.