Складові:
- 400г курячого філе
- 300г рису
- 1 цибулина
- 1 морква
- 1 болгарський перець
- 3 зубки часнику
- 100г консервованої кукурудзи
- 100г консервованого горошку
- 60г олії
- спеції для плову за смаком: кінза, імбир, зірра, куркума, перець чорний мелений
- сіль за смаком
- склянка води

Приготування
Гарненько промий рис.
Наріж куряче філе шматочками середнього розміру.
Цибулю поріж не дуже дрібно. Моркву і болгарський перець поріж кубиками. Часник поріж на 3-4 частини.
Обсмаж курку в розігрітому сотейнику на олії, перегортаючи, 5-7 хвилин.
Потім додай до курки цибулю, моркву і обсмаж іще 5 хвилин.
Додай у сотейник болгарський перець, часник, усі спеції та сіль, а зверху виклади рис і налий воду. Вода має покривати плов із куркою та овочами приблизно на 1,5-2 см.
Готуй плов із куркою на середньому вогні під кришкою 15-20 хвилин, поки не випариться вода.
За 5 хвилин до готовності додай кукурудзу і горошок.
Готовий плов із куркою та овочами перемішай і потримай ще 5 хвилин під кришкою, щоб він настоявся.