Приготування
3 яйця збити з 1 скл. цукру

до 1 скл. сметани додати 1 ч. ложку соди (погашеної лим.соком)

все з"єднати та додати 2 скл. борошна

Начинка: сливи (яблука, вишні)

форму з високими бортами змазати олією чи маргарином, притрусити борошном, викласти половину тіста, начинку і знову тісто.

Випікати при t180, готовність перевіряти дерев"яною палочкою.

Готовий пиріг (ще гарячий) притрусити цукровою пудрою.

Врахуйте, що тісто піднімається.

Замість сметани можна брати кисле молоко.