Складові:
- 150г яловичини
- 125г свинини
- 50г ковбаси
- 40г сала-шпика
- 30г цибулі
- 150г картоплі
- 50г молока
- 1/2 шт. яйця

Приготування
Сало підсмажити на сковорідці, потім покласти нарізану циблю і спассерувати. Викласти шаром шматочки відвареної або смаженої яловичини, свинини, вареної ковбаси. Коли м'ясні продукти підрум'яняться, добавити шматочки відвареної картоплі, влити яєчно-молочну суміш і запекти піджарку в духовці. Подати до столу з огірками і помідорами.