Складові:
- 100г борошна
- 3 ст.л. цукру
- 3 ст.л. крохмалю
- 2 яйця
- 2 ч.л. розчинної кави
- 2 ч.л. какао
- 1 ч.л. розпушувача 

Приготування
Збити білки з щіпкою солі. Жовтки, цукор, борошно, крохмаль, по 2 ч. л. розтворимої кави і какао-порошку, 1 ч. л. розпушувача перемішати, добавити білки (якщо маса получилась сухуватою - добавити яйце), замісити тісто. Ложкою викладати тісто на змащений маслом лист. Випікати в духовці при температурі 200 градусів до готовності. Посипати пудрою.