Складові:
- 0,5 кг печінки 
- 1 ст. рису 
- 2 цибулини 
- 2 яйця 
- 1 ст.л. крохмалю 
- сіль, перець 

Приготування
Печінку з цибулиною пропустити через м'ясорубку.

Рис відварити і промити. Яйця змішати з фаршем, додати крохмаль. Смажити на розігрітій сковороді з двох сторін, на маленькому вогні під кришкою.