Складові:
- картопля
- яйця курячі
- борошно
- сіль

Приготування
Відварити нечищену картоплю до готовності.
Почистити готову картоплю і пропустити через м'ясорубку.
Додати яйця, сіль і муку, так щоб тісто відставало від рук, не давати багато муки, щоб не були тверді.
Гарно вимісити тісто і сформувати у ковбаску, яку порізати на шматочки.

На тертці виробити форму шматочкам і відправити в кип'яток.
Коли спливуть на поверхню води- готові.
Вийняти палюшки і заправити соусом рагу або смажінкою.